বুটাইলেটেড হাইড্রোক্সিয়ানিসোল
সিএএস নম্বর:25013-16-5
প্রাকৃতিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
বুটাইলেটেড হাইড্রোক্সিয়ানিসোল হল সাদা থেকে হালকা হলুদ রঙের মোমের মতো শক্ত যা সামান্য গন্ধযুক্ত। গলনাঙ্ক 48 ~ 63 ডিগ্রি, স্ফুটনাঙ্ক 264 ~ 270 ডিগ্রি (98kpa)। এটি তাপগতভাবে স্থিতিশীল, পানিতে অদ্রবণীয় এবং ইথানলে সহজে দ্রবণীয় (25g/100mL, 25 ডিগ্রি), প্রোপিলিন গ্লাইকল এবং গ্রীস। পণ্যটি বেশিরভাগই দুটি আইসোমারের মিশ্রণ, যথা 3-BHA এবং 2-BHA (সাধারণত, 3-BHA-এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব 2-BHA এর চেয়ে শক্তিশালী), এবং 3-BHA এর বিষয়বস্তু সাধারণত 90 শতাংশের বেশি।
রাসায়নিক পদ্ধতিতে বিউটাইলেটেড হাইড্রোক্সিয়ানিসোল পি-হাইড্রোক্সিয়ানিসোল এবং টার্ট বুটানল কাঁচামাল হিসাবে সংশ্লেষিত হয়।
বিষাক্ত ভিত্তি
① LD50: মাউস অ্যাকিউট ওরাল 1100mg/kg (BW) (পুরুষ), mouse acute oral 1300mg/kg (BW) (মহিলা); ইঁদুরে তীব্র মৌখিক 2000mg/kg (BW); ইঁদুরকে 200 mg/kg (BW) দিয়ে intraperitoneally ইনজেকশন দেওয়া হয়েছিল; খরগোশের মৌখিক 2100mg/kg (BW)।
②ADI:0-0.5mg/kg（FAO/WHO,1994）।
③GRAS:FDA-21CFR 182.3169,172.110,172.515,172.615,172.340
আবেদন
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
একটি খাদ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, বিউটাইল হাইড্রোক্সিয়ানিসোল চর্বি, তেল এবং ইমালসিফাইড ফ্যাট পণ্য, মূলত জল-মুক্ত চর্বি এবং তেল, রান্না করা বাদাম এবং বীজ (শুধু ভাজা বাদাম এবং বীজ), টিনজাত বাদাম এবং বীজ, ভাজা ময়দা পণ্য, বিবিধ ব্যবহার করা যেতে পারে। শস্যের গুঁড়া, ঝটপট সিরিয়াল, রোলড ওটস (টুকরা) সহ, তাত্ক্ষণিক চালের আটার পণ্য, বিস্কুট নিরাময় করা মাংসের পণ্যগুলির সর্বাধিক ব্যবহার (যেমন বেকন, নিরাময় করা মাংস, লবণাক্ত হাঁস, চাইনিজ হ্যাম, সসেজ), বাতাসে শুকানো, শুকনো, চাপানো এবং অন্যান্য জলজ পণ্য এবং স্ফীত খাদ্য হল 0.2 গ্রাম/কেজি; গাম-ভিত্তিক ক্যান্ডির সর্বোচ্চ ডোজ হল 0.4 গ্রাম/কেজি।
গরম ট্যাগ: butylated hydroxyanisole, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, পাইকারি, কাস্টম
